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省城市学院中餐学院党支部:投身脱贫攻坚 展现劳模力量

返回列表发布时间:2020-5-8 15:13:57

今年是脱贫攻坚的收官之年。在打赢脱贫攻坚战中怎样更好地发挥劳模优势、党员作用?省城市学院中餐学院党支部的回答是:送技能、送岗位、送项目,当先锋、打头阵、作表率!在脱贫攻坚主战场上,中餐学院创新工作室劳模群体发挥“头雁”效应,为贫困人员输血造血、扶贫扶志,让全社会见证了城院劳模力量。


刘雪峰,中餐学院院长,中共党员,烟台市五一劳动奖章、山东省五一劳动奖章获得者,山东省劳动模范,齐鲁首席技师、享受国务院特殊津贴专家。



“脱贫攻坚主战场是劳模发挥作用的大舞台,是检验新时代劳模精神的试金石。我们要把责任扛在肩上,在脱贫攻坚一线淬炼党性、当好表率、彰显作为、展现风采。”

——刘雪峰



刘雪峰高度重视脱贫攻坚工作,按照“党委要求做什么、工会组织干什么、劳模率先引领什么”的工作思路,先后在中餐学院成立了党员扶贫突击队、劳模扶贫工作队、乡村振兴帮扶队等,梳理任务,查找问题,解决难题。制定出台《扶贫行动实施方案》,开展“劳模助力脱贫攻坚行动”, 在思想观念上求新,在方式方法上更新,在机制体制上创新,在典型引领上出新,在精准扶贫中弘扬劳模精神,擦亮劳模品牌。推出的技能扶贫项目“美食无声”,对120多名聋人进行免费技能培训,培养他们自尊自爱自强的精神,激发劳动脱贫、自我脱贫的内生动力。定点帮扶长岛综合试验区,多次开展“鲁菜大师走长岛”“送技能进海岛”“渔家乐烹饪技能培训”等活动,扶志、扶智、扶技相结合,常年为长岛餐饮企业和“渔家乐”送技术、送信息,免费进行人才培训。定点帮扶平阴县孔村镇,开发的“鸡腿菇”特色食用菌美食项目,将带来巨大的经济效益和社会效益。


孙巨义,中餐学院烹饪教师,中共党员,烟台市芝罘区劳动模范,中式烹调高级技师,曾经获得烟台鲁菜工匠、山东省技术能手、山东省新长征突击手等荣誉称号。



“精准扶贫改善民生,从学习技能开始。”

 ——孙巨义



孙巨义认为,举办各种类型的技能培训班,有助于拓宽贫困户的就业渠道,帮助贫困家庭脱贫致富,提升劳动力就业和创业能力,助力脱贫攻坚。他担任过2期“昆嵛山农家乐培训班”的班主任,并亲自教授厨艺技能,讲授刀工刀法、技艺、调味、制汤、上浆、挂糊、勾芡、装盘等内容,将理论与实操相结合,手把手教学,使学员更易于理解和接受。他还多次奔赴蓬莱等地,为当地的渔家乐业户和餐饮企业传授烹饪技艺,受到热烈欢迎。


宋旭,中餐学院面点教师,烟台市五一劳动奖章获得者,中西面点高级技师,先后获得烟台市巾帼建功标兵、烟台巾帼岗位标兵、烟台市首席技师、山东省餐饮与住宿行业首席技师、山东省突出贡献技师称号。



“脱贫攻坚战没有旁观者。我们要大力弘扬劳模精神、工匠精神,奋发进取,辛勤劳动、努力工作,用智慧和汗水为全面建成小康社会增光添彩。”

——宋旭

 


宋旭主动融入、积极作为,把提升技能、增强素质作为精准扶贫的治本之策,先后在中餐学院助力企业复工、乡村振兴、攻坚扶贫等项目中,冲在一线,切实为企业解决实际技术难题。她不辞辛苦,多次到蓬莱、荣成等地进行技术培训。在定点帮扶平阴县孔村镇的“鸡腿菇”特色食用菌美食项目中,为菌菇宴的研发作出了突出贡献。


 罗媛,中餐学院面点教师,中共党员,烟台市五一劳动奖章获得者,中西面点高级技师,高级公共营养师,先后获得过烟台市新长征突击手暨青年岗位能手、烟台市“三八”红旗手、烟台市技术能手、山东省技术能手称号。



“劳模助力脱贫攻坚义不容辞、责无旁贷。这既是劳模围绕中心、服务大局的实际举措,也是听党话、跟党走的政治使命所在,更是弘扬劳模精神、工匠精神的有效载体。”

——罗媛



罗媛先后参与了聋人烹饪技能培训班、农家乐、渔家乐技能培训班的教学工作,她教学严谨细致、通俗易懂,深受学员们欢迎。学员们表示,通过学习培训,掌握了实用技术,提高了经营水平,开阔了视野,加深了对新模式、新知识、新技术的认识和了解,进一步坚定了脱贫的信心和决心。在助力复工复产活动中,她先后到烟台市鹿鸣社区食堂、高新区桃李园等企业进行技术指导,为企业复工复产作出了突出贡献,用实际行动践行使命、展现担当。


徐立文,中餐学院烹饪教师,烟台市五一劳动奖章获得者,中式烹调高级技师,先后获得烟台市青年名厨、烟台市鲁菜名厨、烟台市金牌厨师、山东省餐饮与住宿行业岗位能手等荣誉称号。



以劳模精神对接脱贫攻坚,用劳模事迹助推脱贫攻坚,敢于有梦、勇于追梦、勤于圆梦,以劳模的精神风貌引领社会与时代风尚,为实现脱贫攻坚贡献劳模力量!

——徐立文

 


扶心扶志,扶能扶智,才能根治懒愚,拔掉穷根。徐立文同志不断提高自己的政治站位,强化责任担当,积极主动作为。他不辞辛苦,深入长山岛等地开展技能培训和指导,通过提升贫困群众的技能,增强他们的脱贫能力。他还协助烟台营养协会举办技能提升班,培训下岗职工60多名。

一个劳模就是一面旗帜,一个劳模就能影响周围一群人。让我们行动起来,为实现中国梦汇聚强大正能量,为实现脱贫攻坚、决胜全面小康贡献劳模力量!

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